Wycieczka do ZOO

Razem z siostrą i naszymi chłopakami, niedzielę tydzień temu spędziliśmy w opolskim ZOO. Do ZOO jeździmy właściwie co roku. Niby, za każdym razem oglądamy te same zwierzęta, ale miło jest tak pospacerować. Dzieci mają frajdę że mogą swobodnie biegać i obserwować zwierzątka. 

Trochę remontują w naszym ogrodzie zoologicznym, dlatego nie widzieliśmy wszystkich zwierząt. Pogoda była piękna i dlatego uśmiechy nie schodziły z twarz naszych dzieci

.

   

Pachniało lawendą :)

xoxo Ania

Rabarbar + truskawka

Uwielbiam szarlotkę. Przepis na ciasto kruche szarlotkowe wykorzystuję z innymi owocami, świeżymi i mrożonymi. 

Tym razem wykorzystałam rabarbar i truskawki. Ciasto jest w sam raz słodkie, a rabarbar daje trochę kwaskowaty smak (nie cukruję owoców przed pieczniem). Idealne połączenie:)

CIASTO:

2 szklanki mąki krupczatki

szklanka cukru pudru

250g margaryny

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka i 2 żółtka

NADZIENIE

rabarbar

truskawki

cukier puder 

mąka ziemniaczna

Mąkę , proszek, cukier puder i rozdrobnioną margarynę rozcieramy, dodajemy jajka  iżółtka. Z wyrobionego ciast formujemy kulę dzielimy na 5 części - 3/5 wykładamy na spód wysmarowanej tłuszczem średniej wielkości tortownicy, lekko boki podnosimy, nakłuwamy w kilku miejscach widelcem.

 Owoce obiermy i kroimy . Wymieszamy z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną. Mąk  i cukru pudru sypię "na oko". Tak aby wszystko się połączyło

Wykładamy owoce na ciasto.

Z pozostałej części ciasta robimy posypkę.

Ciasto posypujemy cukrem i cynamonem. 

Pieczemy 30min w temperaturze 180C.

Moja cała rodzina uwielbia o ciasto.

xoxo Ania